7 Công dụng của đậu phụ

Đậu phụ, hay còn gọi là tofu, là một thực phẩm phổ biến trong ẩm thực nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Á Đông. Sở dĩ đậu phụ được ưa chuộng như vậy là nhờ có 7 công dụng dưới đây:

1. Nguồn Protein Thực Vật Dồi Dào:

Đậu phụ là một nguồn protein thực vật rất tốt, thích hợp cho những người ưa chuộng chế độ ăn chay hoặc giảm cân.

Protein trong đậu phụ cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.

2. Ít Chất Béo và Cholesterol:

Đậu phụ thường có lượng chất béo thấp và không chứa cholesterol, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát trọng lượng cơ thể.

3. Giàu Khoáng Chất và Canxi:

Đậu phụ là nguồn khoáng chất quan trọng như sắt và canxi. Sắt giúp ngăn chặn thiếu máu, trong khi canxi làm cho xương và răng khỏe mạnh.

4. Dễ Chế Biến và Đa Dạng:

Đậu phụ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, nướng, luộc, hay chế biến thành các món như bánh mì chảo, súp, và nhiều món khác.

5. Nguồn Nguyên Liệu Tuyệt Vời:

Đậu phụ có khả năng hấp thụ hương vị của các món ăn xung quanh, giúp nó trở thành một nguyên liệu linh hoạt cho các món xào và nướng.

6. Phù Hợp cho Người Ăn Chay và Người Không Ăn Gluten:

Đậu phụ là một sự thay thế tốt cho thịt trong chế độ ăn chay.

Nó không chứa gluten, nên là một lựa chọn phù hợp cho những người có vấn đề về gluten.

7. Giảm Rủi Ro Bệnh Tật:

Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ đậu phụ có thể giúp giảm rủi ro một số bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường, và một số loại ung thư.

Và nếu bạn muốn trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời này từ nguồn đậu phụ sạch và an toàn thì có Đậu phụ Loho ở đây với 3 không:

• Không giống biến đổi gen

• Không chất phụ gia

• Không chất bảo quản

Liên hệ ngay để được tư vấn bởi đội ngũ của Loho.

Xem thêm các bài viết khác trong kho tàng tri thức về dưỡng sinh, nông nghiệp bền vững và thực phẩm hữu cơ của chúng tôi tại đây!