Đúng như lời cổ nhân, nhờ làm đậu mà chúng tôi học hỏi, thấu hiểu được bao nhiêu thứ quanh nghề, đấy là:
1. Đằng sau mỗi đơn hàng, là nhu cầu được tốt hơn
Mỗi chợ dân sinh trung bình cũng có từ 1 đến vài lò đậu nhỏ làm tại chỗ, bán tại chỗ, rất sẵn, rất tiện và nóng hôi hổi, vậy mà tại sao nhiều mẹ vẫn kỳ cục nhắn hỏi Loho địa chỉ các đại lý, cửa hàng gần nhất để họ tới tận nơi mua đậu phụ, hoặc con có ăn dặm được đậu phụ Loho không? nếu có thì ăn loại nào?... Vì sao vậy? bởi nhu cầu an toàn và tốt cho sức khỏe luôn là lựa chọn ngày càng được các gia đình ưu tiên.
2. Tiêu chuẩn cao hay tiêu chuẩn tối thiểu để tồn tại?
Một sản phẩm tốt không nằm ở lời khen, mà nằm ở việc ngày mai khách có quay lại không. Đậu mềm, mát, mịn, vị thanh, beo béo, để được qua ngày – đó không phải là “tiêu chuẩn cao”, mà là tiêu chuẩn tối thiểu để tồn tại.
3. Làm thực phẩm không có chuyện “ổn rồi”
Chỉ cần một chút lơ là, nhỡ tay trong thao tác là có thể đánh mất thứ mình xây dựng suốt nhiều năm.
Nên trong suốt những năm qua, Loho gần như luôn ở trạng thái: 👉 “Cái này có thể làm tốt hơn nữa không?”
Chúng tôi vẫn hàng ngày thao thức với các câu chuyện xung quanh tưởng chừng rất đơn giản như: nguyên liệu, quy trình, đóng gói, giao vận, phục vụ khách hàng,... làm sao để được chỉn chu hơn, tận tình hơn với niềm yêu mến, tin tưởng của các chị em.
4. Phải làm thật
Không phải cái gì “trông sạch” cũng là sạch.
Không phải cái gì “nghe hay” cũng là thật.
Và khách hàng ngày càng tinh.
Làm đậu dạy chúng tôi một điều:
👉 Bạn có thể marketing giỏi, nhưng chỉ có sản phẩm thật mới giữ được khách lâu dài.
5. Và cuối cùng – làm đậu không chỉ là làm đậu
Đó là cách Loho tham gia vào bữa ăn của ai đó mỗi ngày. Là một phần nhỏ trong sức khoẻ của một gia đình. Nên Loho chọn làm chậm hơn một chút, kỹ hơn một chút.
👉 Điều giữ một thương hiệu ở lại không phải chỉ là sản phẩm, mà là niềm tin được tích luỹ mỗi ngày.
Nếu bạn đã từng ăn một miếng đậu của LOHO, cảm ơn bạn vì đã là một phần của hành trình này. 💛