Canh rong biển đậu phụ non

Nguyên liệu:

• Đậu phụ non Loho - từ đậu nành hữu cơ
• Rong biển
• Gừng
• Nước tương miso hoặc gia vị

📍 Cách làm: 

Chuẩn bị tương miso trộn đánh tan với chút ít nước uống
Thả gừng vào nấu sôi nước khoảng 3 phút
Thả rong rồi thả đậu phụ (xắt dạng khối vuông nhỏ)  liền luôn, nước sôi rong nở đều tầm 1 30s- 1phút là được
Bắc nồi đã sôi ra khỏi bếp rồi đổ hỗn hợp tương miso vào nồi + nêm hành tươi đảo đều nhẹ là có thể dùng được rồi
 
*Tương miso là đậu nành lên men, do đó không nên gia nhiệt cao để giữ men và dinh dưỡng không bị phân huỷ bởi nhiệt. Bạn lưu ý thứ tự nấu như hướng dẫn để nguyên liệu được gia nhiệt theo đúng tính chất của nó đảm bảo dinh dưỡng và hương vị không bị thay đổi. 

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một bát canh khai vị thanh mát, giàu protein thực vật, giúp cơ thể nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng! 

Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn này!

Xem thêm các công thức nấu ăn với đậu phụ non Loho tại đây!